خط تصنيع عصير جوز الهند
يمكن معالجة جوز الهند في مجموعة كبيرة ومتنوعة من المنتجات: الحليب والقشدة والزيت والمسحوق والماء ولب جوز الهند والرقائق المجففة وغير ذلك. على وجه الخصوص ، أصبح ماء جوز الهند أكثر شعبية كل يوم كمشروب صحي ومشروب رياضي ، لأنه يحتوي على البوتاسيوم والفيتامينات A و B1 و B2 و B5 و C ، في حين أنه منخفض السعرات الحرارية وخالي من الكوليسترول.
- التسليم السريع
- تاكيد الجودة
- خدمة العملاء 24/7
مقدمة المنتج
1. نظرة عامة على مشروع معالجة جوز الهند
يمكن معالجة جوز الهند في مجموعة كبيرة ومتنوعة من المنتجات: الحليب والقشدة والزيت والمسحوق والماء ولب جوز الهند والرقائق المجففة وغير ذلك. على وجه الخصوص ، أصبح ماء جوز الهند أكثر شعبية كل يوم كمشروب صحي ومشروب رياضي ، لأنه يحتوي على البوتاسيوم والفيتامينات A و B1 و B2 و B5 و C ، في حين أنه منخفض السعرات الحرارية وخالي من الكوليسترول.
تقوم شركة SHJUMP بتصنيع آلات ومصانع كاملة لمعالجة حليب جوز الهند وكريم جوز الهند وماء جوز الهند. نقوم بتصميم وتصنيع وتوريد آلة معالجة إنتاج جوز الهند الكاملة بما في ذلك: - نظام استخراج وترشيح ماء جوز الهند - نظام استخراج حليب جوز الهند - نظام استخراج زيت جوز الهند - نظام تجفيف مسحوق جوز الهند - نظام تجفيف رقائق مجففة
وصف مفصل لمنتجات جوز الهند:
|
لا. |
اسم المنتجات |
الحزمة المرجعية |
تخصيص |
عملية تدفق |
|
1 |
ماء جوز الهند ذو القوة الواحدة (ماء جوز الهند غير المركز) |
علب الصفيح أو الزجاجات أو أكياس معقمة |
محتوى ماء جوز الهند 92 بالمائة -95 بالمائة من المواد الصلبة الذائبة حوالي 12 بركس |
ثمرة جوز الهند الطازج بعد التجفيف وإزالة القشرة ، ثم استخدم إبرة واحدة لثقب ثقب واحد في جوز الهند لاستخراج ماء جوز الهند. بعد الاستخراج ، يتم ترشيح ماء جوز الهند. يمكن إجراء الترشيح باستخدام مرشح قماش مزدوج. هذا مهم بشكل خاص لماء جوز الهند الناضج ، حيث يمكن لألياف القشرة الجافة والأوساخ من قشرة المكسرات الناضجة الوصول بسهولة إلى ماء جوز الهند أثناء الاستخراج. بعد الترشيح ، يتم تبريد ماء جوز الهند بسرعة لتأخير أي تفاعلات تدهور. بعد ذلك ، يتم إرساله للفصل والتجانس والتخلص من الغازات والبسترة اللاحقة والتعبئة المعقمة. إذا تم استخراج ماء جوز الهند في مكان بعيد عن موقع التعبئة المعقمة ، يمكن تعبئة ماء جوز الهند المصفى في أكياس بلاستيكية مخصصة للطعام ، وتبريده ونقله بسرعة إلى المعالجة النهائية |
|
2 |
ركز ماء جوز الهند |
أكياس معقمة (5 كجم ، 220 كجم أو 1000 كجم) |
يبلغ المحتوى المائي والبريكس 60-65 حوالي 35 بالمائة -40 بالمائة |
ماء جوز الهند الطازج بعد الاستخراج والترشيح والتبريد إلى 10 درجات مئوية وتخزينه في خزانات عازلة مزدوجة الطبقات. بعد ذلك ، سيكون ماء جوز الهند منخفض الحرارة عبارة عن بسترة مسبقة وفصل. بعد ذلك ، يدخل في مرحلة التبخر متعدد التأثيرات لزيادة مستويات السكر في الدم. عادة ، يتركز المنتج حتى 60-65 درجة بريكس ويتم تعبئته في أكياس بلاستيكية سعة 200 كجم في براميل لنقل البضائع السائبة في ظل الظروف المحيطة. يوصى بتخزين ماء جوز الهند المركز عند درجة حرارة أقل من الصفر لمدة عامين. |
|
3 |
حليب / كريمة جوز الهند |
أكياس معقمة أو علب أو زجاجات من الصفيح |
نسبة الدهون في حليب جوز الهند هي 5 بالمائة -20 بالمائة ، بينما كريمة جوز الهند تصل إلى 20 بالمائة -50 بالمائة |
لاستخراج حليب جوز الهند لأغراض التصنيع الصناعي ، تمر ثمار جوز الهند الناضجة من خلال التقشير والتقشير. ثم يتم إرسال قطع الحبوب إلى قواطع ومطاحن ذات نطاق صناعي. بعد ذلك ، تنتقل نواة جوز الهند المبشورة إلى سلسلة من أدوات الاستخلاص اللولبية لاستخراج حليب جوز الهند. ثم يتم خلط النواة المتبقية من هذه المكبس الأول بالماء قبل ضغطها مرة أخرى لزيادة إنتاجية الاستخلاص. بعد الاستخراج ، يتم ترشيح حليب جوز الهند لإزالة الملوثات الكبيرة. يمكن بعد ذلك توحيدها إلى مستوى محدد مسبقًا من الدهون وخلطها مع مكونات أخرى. أخيرًا ، حليب جوز الهند متجانس ، منزوع الغازات ، مبستر ومعبأ في أكياس معقمة أو عبوات صغيرة مثل الزجاجات أو علب الصفيح. |
|
4 |
زيت جوز الهند |
زجاجات أو براميل |
زيت جوز الهند وزيت جوز الهند البكر (VCO) |
يتم تصنيف طرق أو تقنيات معالجة زيت جوز الهند إلى نوعين رئيسيين على أساس لب جوز الهند أو لب جوز الهند الطازج المستخدم. تُعرف تقنية استخلاص الزيت ، التي تبدأ ببودرة جوز الهند كمادة خام ، بالعملية الجافة. في حين أن الطريقة التي تستخدم فيها جوز الهند الطازج كمادة أولية تسمى بشكل عام العملية الطازجة الرطبة أو الطازجة الجافة. بناءً على طرق الفصل المختلفة ، يمكن تصنيف زيت جوز الهند إلى نوعين - زيت جوز الهند RBD وزيت جوز الهند البكر (VCO). الأول يتم تكريره وتبييضه وإزالة الروائح الكريهة (RBD) من الاستخراج الجاف ، بينما يتم إنتاج الأخير عن طريق الاستخراج الرطب الطازج والجاف. |
2. وصف مشروع معالجة جوز الهند:
يعتبر خط معالجة جوز الهند الخاص بـ SHJUMP مناسبًا لجميع أنواع جوز الهند لإنتاج ماء جوز الهند وحليب جوز الهند وعصير جوز الهند ومسحوق جوز الهند وما إلى ذلك. يتم الجمع بين خط المعالجة هذا مع مقشرة ، ومطحنة ، وفاصل لولبي ، وترشيح ، وفاصل قرصي بالطرد المركزي ، ونظام خلط ، مزيل الغازات ، المجانسة ، المعقم ، الحشو ، الفلوشير ، الأوتوكلاف ، المبرمج بالحبر ، إلخ. مع فلسفة التصميم المتقدمة ، درجة عالية من الأتمتة ؛ جميع المعدات الرئيسية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة من الدرجة الغذائية ، وتتوافق مع المتطلبات الصحية لتجهيز الأغذية.
3مخطط انسيابي SHJUMP لمشروع معالجة جوز الهند:
الآلات ذات الصلة لمعالجة جوز الهند:
|
المعدات الرئيسية |
وظيفة |
|
آلة الرفع |
رفع المواد والغسيل الأولي |
|
تكسير القشرة وخلاصة الماء |
تكسير القشرة وخلاصة الماء |
|
غسالة |
غسل اللحوم |
|
آلة الفرز وآلة التكسير |
هرس اللحم |
|
التسخين المسبق |
التسخين المسبق للمادة ، وإلغاء تنشيط الإنزيم وحماية اللون |
|
آلة اللب والعصير |
استخرج العصير |
|
مبخر الفراغ |
تبخر الماء وتركيز العصير / اللب |
|
معقم |
تعقيم المواد بالمعالجة الحرارية |
|
حشو معقم |
املأ المواد في كيس داخل الصندوق وحقيبة معقمة في كيس داخل الأسطوانة |
|
ناقل |
نقل المواد أو المنتجات النهائية |
4.الوصف الرئيسي لنظام معالجة جوز الهند:
|
لا. |
اسم النظام |
تدفق مفصل |
|
1 |
آلة نظام استخلاص ماء جوز الهند |
وهي تتألف من آلة حفر بماء جوز الهند وناقل لاستخراج ماء جوز الهند ، والآلة مصنوعة من مادة SUS304 وبها وعاء لجمع ماء جوز الهند. إنه شبه آلي ، عامل واحد يحمل جوز الهند ويوجه عين جوز الهند إلى المثقاب للحصول على الماء ثم يصب ماء جوز الهند في وعاء تجميع ماء جوز الهند. يتم تغذية ماء جوز الهند المستخرج إلى نظام ترشيح لإزالة شظايا القشرة الناتجة عن الثقب. يتم تثقيب جوز الهند عملية. المنتج حساس للغاية ويجب تبريده فورًا إلى درجة 2-4 لتجنب التغيرات الميكروبيولوجية والكيميائية. |
|
2 |
آلة نظام استخراج حليب جوز الهند |
1. يتم تجفيف ثمار جوز الهند وتقليصها ثم توجيهها إلى مفرمة تضمن حجم حبيبات دقيق للغاية. يتم إرسال النواة المفرومة إلى آلة استخراج حيث يتم استخراج كريمة جوز الهند. آلة ضغط الحزام عبارة عن معدات استخراج فعالة ، والتي تستخدم على نطاق واسع في معالجة التفاح / الكمثرى. تتميز المعدات بقدرة ضغط كبيرة ومعدل مرتفع من إنتاج العصير ، وفي نفس الوقت أيضًا موفرة للطاقة ، ومدخل ومخرج أوتوماتيكي ، ودرجة عالية من الأتمتة ، والعمل المستمر ، والقواسم المشتركة القوية ، والفلتر الكافي ، والتشغيل المريح ، وسهولة الصيانة. يمكن أن يصل إنتاج العصير إلى 70 ~ 80 بالمائة (اعتمادًا على المادة الخام) ، مما قد يقلل بشكل كبير من تكلفة الإنتاج ويحسن المنفعة الاقتصادية للمؤسسة. |
|
3 |
آلة نظام استخراج زيت جوز الهند |
1. عملية المعالجة المسبقة لآلة استخلاص زيت جوز الهند: التنظيف ← الكسارة ← الطهي - الضغط المسبق ← الضغط مرتين ← الزيت الخام. عملية تكرير زيت جوز الهند الأساسية لآلة استخلاص زيت جوز الهند: زيت جوز الهند الخام ← ترشيح ← إزالة الحموضة - إزالة الصمغ ← إزالة اللون ← زيت جوز الهند النهائي .3. يشمل خط إنتاج زيت الكوبرا الرئيسي قسم التكسير ، ومحطة التبخير والتحميص ، وعصر الزيت ، وقسم إزالة الصمغ ، وإزالة الحموضة ، وقسم إزالة اللون ، وقسم إزالة الروائح الكريهة. يجب التحكم في رطوبة كوبرا بنسبة 7 في المائة -10 في المائة ، أو لا تساعد على استخراج زيت جوز الهند. |
|
4 |
آلة نظام التعبئة المعقمة والتعقيم |
1. يمكن تعقيم حليب جوز الهند وماء جوز الهند أو تعقيمهما بواسطة مبادل حراري لوحة أو ، إذا كان بخار درجة الطعام متاحًا ، عن طريق نظام الحقن بالتسخين المباشر المكتمل بواسطة مبادل حراري أنبوبي. يمكن معالجة كريمة جوز الهند بنفس تقنية المعالجة ، مع الاستثناء الوحيد وهو أن المعالجة الحرارية غير المباشرة لا يمكن إجراؤها إلا بواسطة مبادل حراري أنبوبي. أخيرًا ، عادةً ما يتم تجانس حليب جوز الهند قبل تعبئته بطريقة معقمة ، وذلك لتجنب فصل الماء عن الدهون أثناء التخزين ، وبمجرد تعقيمه يمكن تعبئة المنتج في كيس معقم في براميل أو في صندوق بفضل آلة التعبئة المعقمة. |
|
5 |
آلة نظام تجفيف مسحوق جوز الهند: |
سرعة التجفيف سريعة ، وتزداد مساحة سطح حليب جوز الهند بشكل كبير بعد الانحلال. في تدفق الهواء الساخن ، يمكن تبخير 95٪ - 98 بالمائة من الماء على الفور ، ولا يستغرق التجفيف سوى بضع ثوانٍ. تتميز المنتجات المنتجة بتوحيد جيد وسيولة وقابلية للذوبان ونقاوة عالية ونوعية جيدة. عملية الإنتاج مبسطة والتحكم في العملية مريح. |
|
6 |
آلة نظام تجفيف جوز الهند المجفف |
من السهل أن يتحول لون جوز الهند المجفف المجفف بواسطة مجفف الحزام إلى اللون الأصفر ويتم تقليل جودة المنتج ؛ مجفف الغليان العادي من السهل إنتاج تجفيف وتكتل غير متساويين ، خاصة لجوز الهند المجفف كامل الدسم. لقد حل نظام التجفيف الخاص بنا الذي تم تطويره خصيصًا لجوز الهند المجفف المشكلتين المذكورتين أعلاه وجلب قيمة اقتصادية مضافة جيدة للعديد من العملاء في الداخل والخارج. |
5.تاريخ SHJUMP موقع عمل آلة معالجة جوز الهند:
6. العقود الآجلة لخط معالجة جوز الهند SHJUMP:* إنتاج ماء جوز الهند وحليب جوز الهند وعصير جوز الهند وما إلى ذلك * تتراوح السعة من 500 كجم / ساعة إلى 20 طن / ساعة ، مصممة حسب احتياجات العميل * التكوين مرن ، وفقًا لمتطلبات العميل لإعداد الجهاز المناسب * مع حشو معقم وساخن حشو * تصميم معياري ، يمكن أن يجمع بين تقنيات المعالجة المختلفة * درجة تلقائية عالية ، موفر لليد العاملة * مجهز بـ CIP لتسهيل التنظيف * المواد المتصلة بالإنتاج هي الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 ، ويلبي تمامًا متطلبات سلامة النظافة الغذائية
الوسم : خط تجهيز عصير جوز الهند ، الصين ، الموردين ، الشركات المصنعة ، المصنع ، الشراء ، السعر ، للبيع ، صنع في الصين











