عملية تدفق الفاكهة المحفوظة

الفاكهة المحفوظة هي غذاء مصنوع من الفاكهة الطازجة من خلال العمليات الرئيسية مثل التقشير والتأليب والغليان في السكر والماء والنقع والتجفيف والانتهاء من التعبئة. إنه مشرق وشفاف ، مع سطح جاف ، لزج قليلا ، ومحتوى مائي أقل من 20٪. هناك أنواع كثيرة من الفواكه المحفوظة. تشمل المنتجات التقليدية التفاح المحفوظ ، والقرون الحامضة المحفوظة ، والمشمش المحفوظ ، والكمثرى المحفوظة ، والخوخ المحفوظ ، والفواكه المحفوظة في تايبينغ المحفوظة ، والخوخ الأخضر ، وشرائح الزعرور ، وقشور الفاكهة. الفواكه المحفوظة ، وتسمى أيضا الفواكه المسكرة ، هي الأطعمة المصنعة المصنوعة من الفواكه والخضروات مثل الخوخ والمشمش والخوخ والتمر والبطيخ الشتوي والزنجبيل ، وما إلى ذلك ، والتي تتبل بالسكر أو العسل. بالإضافة إلى تناولها مباشرة كوجبة خفيفة أو وجبة خفيفة ، يمكن أيضا استخدام الفاكهة المسكرة كزينة على الكعك والبسكويت والوجبات الخفيفة الأخرى. تم اختراع الفواكه المسكرة من قبل المطبخ الإمبراطوري في عهد أسرة مينغ. بكين وتايوان مدينتان مهمتان لإنتاج الفاكهة المسكرة. يتم اختيار الفواكه المحفوظة بشكل عام بمواد دقيقة ومعالجتها بدقة ، وبالتالي فإن المنتج له لون جيد وذوق جيد وناعم ومنعش. يتراوح اللون من الأصفر الفاتح إلى البرتقالي ، وهو بيضاوي ، وليس مكسورا ، وليس فاسدا ، وليس عكس السكر ، وليس لزجا ، ناعما للأكل ، حلوا وحامضا. الفاكهة المحفوظة المنتجة في ضواحي بكين لها شكل كتلة كاملة ، لون شفاف ، جودة لحوم غنية ، نسيج ناعم ، طعم حلو وحامض ، نكهة فاكهة أصلية قوية ، وقيمة غذائية عالية. تقليديا ، تدفق العملية: قطع إلى النصف إلى لوحة → الأساسية → تبخير الكبريت → تجفيف الهواء ، تجفيف الهواء → نقع → تبخير الكبريت → تجفيف الهواء → يتم تجفيف منتجات الفواكه المحفوظة المجففة في الغالب عن طريق تجفيف الهواء الطبيعي أو التجفيف الشمسي أو التدفئة الكهربائية والغلايات التي تعمل بالزيت والغلايات التي تعمل بالفحم والمضخات الحرارية التجفيف وغيرها من الطرق. ناهيك عن التأثر بالمناخ. من حيث تكاليف الكهرباء وحدها ، فإن المضخات الحرارية لا تمثل سوى 30٪ من التدفئة الكهربائية ، و 40٪ من الغلايات التي تعمل بالزيت ، و 60٪ من الغلايات التي تعمل بالفحم. الفوائد الاقتصادية كبيرة جدا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استخدام الفحم كوقود يجعل من الصعب التحكم في درجة الحرارة ويستهلك الكثير من الطاقة. استخدام الطاقة الكهربائية يستهلك كهرباء عالية ويزيد من التكاليف. المكاسب تفوق الخسائر. نظرا للجهود الحثيثة المبذولة لتصحيح تلوث الشركات ، تم إيلاء الاهتمام لبناء الطاقة النظيفة. كما أننا نتابع وتيرة العصر ، وبالتالي قدمنا مجموعة متنوعة من معدات التجفيف المناسبة للمواد المختلفة. بسبب توفير الطاقة ، وحماية البيئة ، والكفاءة العالية ، وبرمجة PLC ، والتحكم التلقائي في درجة الحرارة والرطوبة ، ودرجة عالية من الذكاء الاصطناعي ، فقد تم الترحيب بها والسعي إليها من قبل غالبية الأصدقاء بمجرد إطلاقها. ?? السبب في أن معدات تجفيف المضخات الحرارية من الفحم إلى الهواء تظهر اتجاها مزدهرا في مختلف المقاطعات في جميع أنحاء البلاد لا يمكن فصله عن الدعم العادي لتحويل الفحم إلى كهرباء ، إلى جانب التطبيق في المجال الزراعي ، يمكن وصفه بأنه "رفاه" مع سياسات مزدوجة.